Graine de Nigelle habachia
La graine de nigelle est un trésor thérapeutique qui nous provient d’Ethiopie d’ou le nom Habachia. Son nom botanique est “Nigella Sativa”, elle est aussi connue sous d’autre terme comme la graine de Cumin noire ou encore en langue arabe Habba As-sawda.
Propriétés et bienfaits thérapeutique:
Elle est utilisée dans le cadre de traitement:
- de l’hypertension artérielle,
- de l’asthme et allergie à la poussière,
- du cancer du côlon,
- du diabète type 2,
- de l’épilepsie.
Sa composition:
- phosphate
- fer
- phosphore
- carbo-hydrate
Valeur nutritive pour 100g:
Glucide: 50g
Lipide: 33g
Protéine: 17g
Conseils d’utilisation:
Soit en infusion avec du lait par exemple,
Soit en les mâchants directement en bouche,
Soit moulue finement et ensuite mélangé avec du miel ou de l’huile,
Soit en accompagnement de vos plats (pain, riz, poisson…)
